Тендерайзер Feuma TFS
- 155 000 ₽
-
Краткие характеристики
Направление бизнеса
Копчение мяса
Производительность, кг/ч
2300
Мясорыхлитель TFS представляет собой устройство с двумя цилиндрами, густо усеянными заостренными пластинами высотой 6-8 мм. Порционный кусок мяса, проходя через узкую щель между двумя вращающимися в противоположные стороны цилиндрами оказывается многократно надрезан, разрыхлен. Использование мясорыхлителя позволяет обеспечить приемлемую консистенцию готового блюда из натурального куска мяса практически независимо от выбранной части туши, а также путем «сшивания» нескольких мелких кусков помогает добиться нормированной массы выхода готового полуфабриката.
При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, что предотвращает повреждение приводного электродвигателя.
Система безопасности устройства гарантирует, что пуск машины возможен, только если кожух-воронка присоединена и зафиксирована.
Стандартный комплект оснастки стейкера включает:
ножевая вальцовая сборка стейкера - 1 шт.,
кожух-воронка стейкера FS - 1 шт.,
толкатель - 1 шт.
При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, что предотвращает повреждение приводного электродвигателя.
Система безопасности устройства гарантирует, что пуск машины возможен, только если кожух-воронка присоединена и зафиксирована.
Стандартный комплект оснастки стейкера включает:
ножевая вальцовая сборка стейкера - 1 шт.,
кожух-воронка стейкера FS - 1 шт.,
толкатель - 1 шт.
Характеристики
Направление бизнеса
Копчение мяса
Производительность, кг/ч
2300
Габариты и вес
Длина, мм
457
Ширина, мм
200
Высота, мм
520
Масса, кг
26
Электропотребление
Мощность, кВт
0.65
Напряжение, В
380
Производитель
Модель
TFS
Торговая марка
FEUMA
Страна
Италия
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг
27
Упаковка, высота, см
52
Упаковка, длина, см
46
Упаковка, объем, м. куб.
0.065
Упаковка, ширина, см
27