Шкаф для вызревания мяса Carboma M700GN-1-G-MHC 0430

Шкаф для вызревания мяса Carboma M700GN-1-G-MHC 0430 представляет собой холодильный шкаф со средним уровнем контроля показателя влажности. Аппарат адаптирован для хранения и предпродажной демонстрации мяса, сыров и деликатесов. Использование оборудования позволяет предотвратить высыхание, потерю веса продукта. Модель подходит для установки в любых помещениях, не требует подвода специально подготовленной воды.

Комплект поставки

• ШШкаф для вызревания мяса Carboma M700GN-1-G-MHC 0430;
• Бактерицидная лампа;
• 4 полки-решетки;
• Гастроемкость формата GN 2/1 с направляющими для поддержания уровня влажности.

Особенности

• Фасад выполнен в виде стеклопакета;
• По всей длине дверцы установлена ручка эргономичной формы;
• Доводчик на двери;
• Двухсторонняя LED подсветка;
• Встроенный замок на двери;
• В аппарате установлен холодильный агрегат марки Danfoss;
• Действует запатентованная система принудительного увлажнения и охлаждения.;
• Перед пуском изделия в работу необходимо заполнить на 2/3 части гастроемкость внизу шкафа чистой холодной водой и подливать ее после выпаривания;
• Левый контроллер отвечает за поддержание влажности, а правый – за поддержание температуры в изделии. На предприятии шкаф настроен на температуру +3°С и влажность 65%. Необходимую температуру и влажность во внутреннем объеме потребитель может установить путем задания ее на дисплее контроллера;
• Изделие укомплектовано бактерицидной лампой, она включается клавишным выключателем на панели шкафа. Рекомендуем периодически производить обработку объема шкафа;
• Расстояние от продуктов до задней стенки шкафа не менее 40 мм. Нагрузка на полку – не более 20 кг. Нагрузка на подвес- не более 20 кг.